2021/09/10
鍋の具材として入れた豆苗。シャキシャキした歯ごたえでおいしいです。パッケージの裏を見ると、再収穫の記載が・・・。
残った根本を水に浸しておくと、7日~10日で収穫できるようになるとの事です。面白そうだったので、説明書きの通りやってみました。
スタートの状態。丁度良い容器があったので、根が浸るくらい水をいれました。
1日経過後。毎日寝る前に水を変えました。
2日経過後。
3日経過後。だいぶ伸びてきました。
4日経過後。
5日経過後。
6日経過後。日中はカーテン越しの明るいところに置いておきました。
7日経過後。最初に買った状態より、さらに伸びているように感じます。
8日経過後。食べるには十分育ったので、この後、卵スープにしておいしく食べました。
最初と7日経過の比較。
近くのスーパーで98円でした。安くて、栄養価も高く、再収穫出来て、お得な感じがします。すごい勢いで伸びるのがわかるので、毎日の変化を見るのも楽しいですね。